OUR BRAND STORY
品牌故事 · 世代傳承
1960年代 · 始於黃大仙東頭邨
鐵皮檔口揚名
街坊親切稱為「牛丸陳」
「陳儀興」由祖籍潮州的陳億桐先生早在60年代打響名號。當時在黃大仙徙置區東頭邨扎根，憑著一架鐵皮車仔檔售賣地道潮州牛雜河與純手工打製牛丸揚名，深受街坊擁戴，並獲得「牛丸陳」的美譽。
隨著80年代東頭邨拆遷，店舖輾轉遷徙，最終選址新蒲崗崇齡街開設首間實體門市——「陳儀興飯店」。憑著打冷和鎮店老滷水等地道菜式馳名，陳老先生數十年來敬業樂業、親力親為，在街坊心中建立起無可替代的親民形象。
第二代掌舵 · 家族團結與革新
二代掌舵人陳星先生
創立「尚潮樓」開創新局
自幼在飯店幫忙的長子陳星先生，在父親數十年的耳濡目染下，從進貨、樓面到後廚均親力親為。在父親退休後接手接棒，特意親赴潮汕地區產地直送新鮮食材，全面提升品質。
陳星先生更開創新路開設「陳儀興尚潮樓」，專攻工序繁複的傳統潮州手工菜與精緻海鮮宴席。陳先生與兄弟姊妹們各司其職、互相包容，展現潮州人團結一心的質樸特質，融匯現代化餐飲管理，令經典人情味絲毫不減。
「貫徹傳統潮汕口味，數十年如一日的堅持與熱誠款待。」
